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Somos uma família que gosta de se juntar à volta da mesa e de comer bem... Assim, acabamos por passar muito tempo em convívio à volta dos tachos... actualmente, chegamos a juntar 4 gerações na cozinha e todas com bastante interesse/gosto pela culinária: A Bisavó Lucinda tem 78 anos, a Avó Célia tem 53, a Tia Sofia tem 37, a Mãe Tânia tem 33 e a princesinha Diana tem 2 aninhos e adora ajudar na cozinha... tem de ver tudo o que estamos a fazer e provar nas suas várias fases...
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Dez
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 Esta receita surgiu no seguimento das bolachinhas de gengibre e canela e foram um autêntico sucesso...

 

photo2fun.jpg

Ingredientes:

250 g farinha

1 c. chá de fermento em pó

2 ovos

100 g açucar

80 g manteiga amolecida

raspa de 1 limão

1 c. chá de canela em pó

 

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Disponha a farinha sobre a mesa, junte o fermento e misture.

Abra uma cavidade, junte o açucaar, os ovos, a margarinha, o limão e a canela e misture bem até obter uma massa homogénea.

Coloque a massa no dispara-biscoitos e dispare as bolachas para um tabuleiro forrado com papel vegetal, deixando algum espaço entre as bolachas.

Leve ao forno durante 15 minutos, ou até as bolachas ficarem douradas.

Retire e deixe arrefecer antes de guardar numa lata ou frasco.

 

Nota: Se for estender a massa para usar cortadores de bolachas deverá juntar a farinha necessária.

Estenda a massa com um rolo em cima da mesa polvilhada com farinha e com a ajuda de cortadores corte as bolachinhas e siga os restantes passos da receita.

 

publicado por A Bimby e as Manas às 00:49
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hummmm.......e com cacau cru e stevia???
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