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4 Gerações na Cozinha

4 Gerações na Cozinha

Somos uma família que gosta de se juntar à volta da mesa e de comer bem... Assim, acabamos por passar muito tempo em convívio à volta dos tachos... actualmente, chegamos a juntar 4 gerações na cozinha e todas com bastante interesse/gosto pela culinária: A Bisavó Lucinda tem 78 anos, a Avó Célia tem 53, a Tia Sofia tem 37, a Mãe Tânia tem 33 e a princesinha Diana tem 2 aninhos e adora ajudar na cozinha... tem de ver tudo o que estamos a fazer e provar nas suas várias fases... Passados 4 anos desde a criação destes blogs temos uma nova princesinha, a Joana, com quase 2 anos, que já adora comer... e ver tudo... e provar, tal como a irmã!

Patê de delicias e atum

13.11.18 | comentar
Ingredientes:1/4 de cebola2 dentes de alho1/2 embalagem de delícias do mar1 lata de atum escorrido3 ou 4 raminhos de coentrosMaionese q.b. (usei 4 colher de sopa bem cheias) Modo de preparação:Com a varinha mágica triture todos os ingredientes.

Bolo de cenoura e amêndoa

12.11.18 | comentar
Ingredientes:4 ovos2 chav. de farinha2 chav. de açúcar1 chav. de miolo de amêndoa moido (ou noz)1/2 chav. de óleo1 c. café de canela1 chav. de cenoura ralada1 c. chá de fermento em pó Modo de preparação:Pré-aqueça o forno a 180ºC.B (...)

Mousse de chocolate da Hélia

09.11.18 | comentar
 Ingredientes:1 lata de leite condensado200 g chocolate de culinária100 g manteiga sem sal50 g amêndoa torrada moída25 g nozes moídas3 c. sopa de açucar2 c. chá de café em pó1 cálice de licor de laranja6 ovos Modo de preparação:Der (...)

Bolo de iogurte e côco

08.11.18 | comentar
Ingredientes:4 ovos1 iiogurte de côco2 copos (iogurte) de açucar1 copo de óleo2 copos de farinha1 c. chá de fermento em pó1/2 embalagem de côco Modo de preparação:Pré-aqueça o forno a 180ºC.Bata os ovos com o açucar, o óleo e o (...)

Leite creme

08.11.18 | comentar
Ingredientes:1 lata de leite condensado1 e 1/2 lata de leite4 gemas1 c. sopa de manteiga2 c. sopa de maizena1/2 vagem de baunilhaAçucar q.b. para caramelizar Modo de preparação:Misture o leite, o leite condensado, as gemas, a manteiga, a (...)

Pão de ló com amêndoa

09.09.18 | comentar
 Ingredientes:8 ovos1 chav. (250 ml) açucar1 cháv. (250 ml) farinha1 c. sopa rasa de fermento em póAmêndoa laminada q.b.  Modo de preparação:Pré-aquecer o forno a 180ºC.Batem-se os ovos com o açucar e o fermento até atingir ponto (...)

Pão de ló da avó Célia

09.09.18 | comentar
Este é o bolo favorito da minha mãe, que começou a fazê-lo (ainda miúda) às escondidas (sempre que havia muitos ovos em casa para a Bisa Lucinda não se aperceber) até acertar no ponto...Ingredientes:8 ovos1 chav. (250 ml) açucar1 (...)

Bolo fresco de frutas

04.09.18 | comentar
Ingredientes:8 ovos1 chav. (250 ml) açucar1 cháv. (250 ml) farinha1 c. sopa de fermento em pó 2 pacotes de natasFruta q.b.Amendoim q.b. Modo de preparação:Pré-aquecer o forno a 180ºC.Batem-se os ovos com o açucar e o fermento até (...)

Frango com cerveja

03.09.18 | comentar
Ingredientes:1 frango cortado em pedaços pequenos (cerca de 1 kg)1 pacote de sopa de cebola330 ml de cerveja Modo de preparação:Num tacho coloque o frango,a sopa de cebola e a cerveja.Cozinhe em lume brando, mexendo dsempre para não pegar (...)

Tarte de côco e morango

21.08.18 | comentar
 Ingredientes:1 base de massa folhada redonda4 ovos50 g côco3 dl leite de côco2 dl leite normalMorangos q.b.Topping de morango q.b.  Modo de preparação:Pré-aquecer o forno a 180ºC.Untar uma tarteira de fundo amovível com manteiga e (...)

Semifrio da Odilia

05.08.18 | comentar
Ingredientes:3 pacotes de natas2 saquetas de gelatina tuttifruti dissolvidas em 1/2 l de água (250 ml de água quente e 250 ml de água fria)1 embalagem de  queijo philadélfia1 limão (raspa e sumo)80 g açucar Modo de preparação:Fazer a (...)

Patê de sardinha

23.07.18 | comentar
Nunca fui apreciadora de sardinhas, mas na 6ª feira passada fui ao Showcooking de verão da Bimby e provei um patê divinal... claro que tive de repetir em casa... mas fiz só meia dose...Ingredientes:25 g de salsa400 g queijo creme2 latas de (...)
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