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4 Gerações na Cozinha

4 Gerações na Cozinha

Somos uma família que gosta de se juntar à volta da mesa e de comer bem... Assim, acabamos por passar muito tempo em convívio à volta dos tachos... actualmente, chegamos a juntar 4 gerações na cozinha e todas com bastante interesse/gosto pela culinária: A Bisavó Lucinda tem 78 anos, a Avó Célia tem 53, a Tia Sofia tem 37, a Mãe Tânia tem 33 e a princesinha Diana tem 2 aninhos e adora ajudar na cozinha... tem de ver tudo o que estamos a fazer e provar nas suas várias fases... Passados 4 anos desde a criação destes blogs temos uma nova princesinha, a Joana, com quase 2 anos, que já adora comer... e ver tudo... e provar, tal como a irmã!

Bolo de banana sem açúcar

03.04.20 | comentar
Em tempos de distânciamento social, fechados em casa, tendemos a cozinhar mais e a fazer mais "gordices"... Podemos é tentar que sejam mais saudáveis... Ingredientes: 6 bananas maduras 4 ovos 100 g óleo 150 g flocos ou farinha de aveia 1 (...)

Pavés de Avestruz

21.01.20 | comentar
Esta é uma receita originária da África do Sul e que adoro... Infelizmente é raro encontrar carne de avestruz à venda nos últimos anos... Ingredientes: 4 bifes de avestruz 0,5 dl de azeite 4 batatas doces 150 g manteiga Sumo de 1 limão (...)

Banoffee

21.04.19 | comentar
Mais uma sobremesa deliciosa feita pela Tânia... Ingredientes: 250 g bolachas digestivas 100 g de manteiga 1 lata leite condensado cozido  4 bananas pequenas  Canela em pó, q.b. 400 ml natas Raspas de chocolate q.b., para decoração   Mo (...)

Docinhos de bolacha

19.04.19 | comentar
Férias da Páscoa, as crianças em casa e a tia em casa só poderia dar nisto... fazer docinhos com as princesas! Ingredientes: 1 pacote de bolacha maria 1 ovo e 1 gema 2 c. sopa manteiga derretida Chocolate em pó, q.b. Açucar q.b.   Modo (...)

Pavlova da Bety

10.03.19 | comentar
Esta é uma receita da Elizabete Silva. Obrigada pela receita, prima! Ingredientes: 5 claras de ovo, tamanho XL 250 g açúcar 1 pitada de sal grosso 2 pacotes de natas, colocadas no congelador 2 horas antes 2 kiwis Morangos q.b. 3 maracujás   M (...)

Irish Scones

13.01.19 | comentar
Ingredientes: 3 c. sopa de açucar 1 c. sopa de manteiga derretida 1 c. chá fermento em pó 1 ovo 1 cháv. leite morno 3 chav. farinha 1 pitada de sal Leite, açucar e manteiga q.b.   Modo de preparação: Pré-aquecer o forno a 180ºC. Colo (...)

Mozzarella com tomate cherry

02.01.19 | comentar
Uma entrada facil, simples e muito saborosa... Ingredientes: Tomate cherry, q.b. Mini-mozzarella, q.b. Folhas de mangericão, q.b. Azeite q.b.   Modo de preparação: Espetar num palito um mini-mozzarella, uma folha de mangericão e um tomate (...)

Patê de delicias e atum

13.11.18 | comentar
Ingredientes: 1/4 de cebola 2 dentes de alho 1/2 embalagem de delícias do mar 1 lata de atum escorrido 3 ou 4 raminhos de coentros Maionese q.b. (usei 4 colher de sopa bem cheias)   Modo de preparação: Com a varinha mágica triture todos (...)

Bolo de cenoura e amêndoa

12.11.18 | comentar
Ingredientes: 4 ovos 2 chav. de farinha 2 chav. de açúcar 1 chav. de miolo de amêndoa moido (ou noz) 1/2 chav. de óleo 1 c. café de canela 1 chav. de cenoura ralada 1 c. chá de fermento em pó   Modo de preparação: Pré-aqueça o (...)

Mousse de chocolate da Hélia

09.11.18 | comentar
 Ingredientes: 1 lata de leite condensado 200 g chocolate de culinária 100 g manteiga sem sal 50 g amêndoa torrada moída 25 g nozes moídas 3 c. sopa de açucar 2 c. chá de café em pó 1 cálice de licor de laranja 6 ovos   Modo de (...)