Dom | 06.11.16
Ervilhas com ovos
Este é simplesmente um dos nossos pratos favoritos...
Ingredientes:
2 embalagens de ervilhas Iglo
1 cebola picada
Chouriço q.b.
6 a 8 ovos
Sal q.b.
1 caldo knorr alho e coentros ou salsa
Preparação:
Alourar a cebola no azeite, numa panela.
Juntar as ervilhas e água q.b., deixar ferver.
À parte, frita-se a chouriçaem rodelas.
Temperar as ervilhas com sal e o knorr.
Quando as ervilhas estiverem quase cozidas, acrescentar os ovos e deixar cozinhar.
Sirva de imediato, acompanhado da chouriça frita.