Papas de aveia no microondas

A primeira vez que a minha irmã me falou nas papas de aveia só pensei... o que é isso? Essa m**** é boa? Não me parece que vá gostar disso...

Em vez disso fiquei fã!!!

Ingredientes - Versão 1 - tipo arroz doce:

1 chávena café de flocos de aveia

3 chávenas café de leite ou bebida vegetal (uso arroz)

Raspa de limão q.b. (só parte amarela)

Açucar q.b. (uso +- 1 c. sopa)

Canela q.b. para polvilhar

Ingredientes - Versão 2 - com fruta:

1 chávena café de flocos de aveia

3 chávenas café de leite ou bebida vegetal (uso arroz)

1 macã ou 1 banana cortada em pedaços

Açucar q.b. (não uso quando ponho fruta)

Canela q.b. 

Mirtilos q.b. para polvilhar

Modo de preparação:

Colocar todos os ingredientes, menos os para polvilhar, numa taça funda (uso uma saladeira, pois o leite ao levantar fervura precisa de mais espaço).

Leve ao microondas, na potência máxima por 3 minutos e mexa. Volte a colocar por mais 3 minutos.

Coloque numa taça, polvilhe com a canela ou com os mirtilos e bom apetite!

Bruchetas de Quark e Tomate

 Ingredientes:

Pão de cereais fatiado

200 g tomate cereja, em metades

1 c. (sopa) azeite

100 g quark

2 pés de mangericão

Sumo de 1/2 limão

Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação:

Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Leve as fatias de pão a torrar no forno durante alguns minutos.

Numa taça, misture o quark com o mangericão picado e o sumo de limão. Tempere com sal e pimenta e reserve.

Barre o pão com a mistura de quark e coloque o tomate por cima.

Regue com um fio de azeite, tempere com flor de sal e decore com folhas de mangericão e sirva.

Obrigada pela receita, Patrícia Correia!

Adorei!!!

Frango com castanhas

Ingredientes:

1 frango sem pele e em pedaços

1 cerveja

1 ou 2 colheres de sopa de mostarda dijon

Sal e pimenta q.b.

Castanhas congeladas q.b.

Modo de preparação:

Pré-aquecer o forno a 200ºC.

Temperar o frango com sal e pimenta.

Misturar a cerveja com a mostarda.

Colocar as castanhas no fundo de um pirex, colocar o frango por cima e regar com o molho.

Levar ao forno por 45 a 50 minutos.

Servir acompanhado por arroz e salada.

Obrigada pela receita, Lécita Ramos!