Semifrio de ananás da Avó Célia

Ingredientes:

2 saquetas de pudim de ananás

1 l leite

6 a 8 c. sopa de açucar

2 squetas de gelatina de ananás

1 l água

1 lata de ananás, cortados em pedaços

Modo de preparação:

Prepare o pudim: misture o conteúdo das saquetas com o açucar e o leite e leve ao lume brando a engrossar.

Deite num pirex ou taça para cerca de 2,5 litros.

Leve ao frigorífico por 1 ou 2 horas.

Misture o conteúdo das saquetas de gelatina com 0,5 l de água quente e mexa bem. Adicione os restantes 0,5 l de água fria e misture. Deixe arrefecer um pouco, com atenção para não começar a solidificar.

Por cima do pudim disponha os pedaços de ananás e por cima destes a gelatina.

Leve ao frigorifico até à hora de servir.