Somos uma família que gosta de se juntar à volta da mesa e de comer bem...
Assim, acabamos por passar muito tempo em convívio à volta dos tachos... actualmente, chegamos a juntar 4 gerações na cozinha e todas com bastante interesse/gosto pela culinária:
A Bisavó Lucinda tem 78 anos, a Avó Célia tem 53, a Tia Sofia tem 37, a Mãe Tânia tem 33 e a princesinha Diana tem 2 aninhos e adora ajudar na cozinha... tem de ver tudo o que estamos a fazer e provar nas suas várias fases...
Passados 4 anos desde a criação destes blogs temos uma nova princesinha, a Joana, com quase 2 anos, que já adora comer... e ver tudo... e provar, tal como a irmã!
Este é o bolo favorito da minha mãe, que começou a fazê-lo (ainda miúda) às escondidas (sempre que havia muitos ovos em casa para a Bisa Lucinda não se aperceber) até acertar no ponto...
Ingredientes:
8 ovos
1 chav. (250 ml) açucar
1 cháv. (250 ml) farinha
1 c. sopa rasa de fermento em pó
Modo de preparação:
Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Batem-se os ovos com o açucar e o fermento até atingir ponto (começar a fazer muitas bolhinhas).
Junta-se a farinha e deita-se a massa numa forma previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Leva-se ao forno e quando estiver pronto (quando o palito vier seco) retira-se e desenforma-se.
