Mousse de chocolate da Hélia

 Ingredientes:

1 lata de leite condensado

200 g chocolate de culinária

100 g manteiga sem sal

50 g amêndoa torrada moída

25 g nozes moídas

3 c. sopa de açucar

2 c. chá de café em pó

1 cálice de licor de laranja

6 ovos

Modo de preparação:

Derrete-se o chocolate e a manteiga em lume brando.

Retira-se do lume e adiciona-se as gemas e o leite condensado, mexendo muito bem. Deixe arrefecer um pouco.

Bate-se as claras em castelo firme, adicionando o açucar aos poucos.

Por fim, mistura-se o preparado anterior, as amêndoas e as nozes, o café e o licor.

Deite numa taça e leve ao frigorífico até à hora de servir.

É melhor preparar na véspera.