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4 Gerações na Cozinha

4 Gerações na Cozinha

Somos uma família que gosta de se juntar à volta da mesa e de comer bem... Assim, acabamos por passar muito tempo em convívio à volta dos tachos... actualmente, chegamos a juntar 4 gerações na cozinha e todas com bastante interesse/gosto pela culinária: A Bisavó Lucinda tem 78 anos, a Avó Célia tem 53, a Tia Sofia tem 37, a Mãe Tânia tem 33 e a princesinha Diana tem 2 aninhos e adora ajudar na cozinha... tem de ver tudo o que estamos a fazer e provar nas suas várias fases... Passados 4 anos desde a criação destes blogs temos uma nova princesinha, a Joana, com quase 2 anos, que já adora comer... e ver tudo... e provar, tal como a irmã!
Ter | 14.10.14

Bolo de maçã da Tia Sofia

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Ingredientes:

3 maçãs reinetas

3 c. (sopa) açucar

1 c. (chá) canela em pó

200 g açucar

150 g manteiga, cortada em pedaços pequenos e à temperatura ambiente

4 ovos

200 g farinha

1 c. (chá) fermento em pó

 

Preparação:

Descasque as maçãs e corte-as em cubos pequenos.

Misture 3 c. (sopa) açucar com a canela e deite sobre as maçãs.

Deixe repousar por 1 hora.

Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Bata muito bem o açucar com os ovos, o fermento e a manteiga.

Misture a farinha e as maçãs, deite a massa numa forma previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno durante cerca de 1 hora.

Desenformar e deixar arrefecer.

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