Irish Scones

Ingredientes:

3 c. sopa de açucar

1 c. sopa de manteiga derretida

1 c. chá fermento em pó

1 ovo

1 cháv. leite morno

3 chav. farinha

1 pitada de sal

Leite, açucar e manteiga q.b.

Modo de preparação:

Pré-aquecer o forno a 180ºC.

Colocar numa tigela a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.

Junte o ovo, a manteiga derretida e o leite morno, agitar cuidadosamente com uma colher de pau por alguns minutos.

Se achar necessário, adicionar um pouco de água para amassar.

Com as mãos, moldar pequenos bolos e espalmá-los. Colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal.

Pincelar com leite e polvilhar com açucar.

Levar ao forno até cozer.

Servir quentes, barrados com manteiga ou doce.