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4 Gerações na Cozinha

4 Gerações na Cozinha

Somos uma família que gosta de se juntar à volta da mesa e de comer bem... Assim, acabamos por passar muito tempo em convívio à volta dos tachos... actualmente, chegamos a juntar 4 gerações na cozinha e todas com bastante interesse/gosto pela culinária: A Bisavó Lucinda tem 78 anos, a Avó Célia tem 53, a Tia Sofia tem 37, a Mãe Tânia tem 33 e a princesinha Diana tem 2 aninhos e adora ajudar na cozinha... tem de ver tudo o que estamos a fazer e provar nas suas várias fases... Passados 4 anos desde a criação destes blogs temos uma nova princesinha, a Joana, com quase 2 anos, que já adora comer... e ver tudo... e provar, tal como a irmã!

Frango com cerveja

03.09.18 | comentar
Ingredientes:1 frango cortado em pedaços pequenos (cerca de 1 kg)1 pacote de sopa de cebola330 ml de cerveja Modo de preparação:Num tacho coloque o frango,a sopa de cebola e a cerveja.Cozinhe em lume brando, mexendo dsempre para não pegar (...)

Perú no forno à moda da Ana

20.06.18 | comentar
Provei esta receita em casa dos meus primos e adorei! Ingredientes:1 peito de perú1 limão, só sumo2 laranjas, sumo de 1,5 laranjas e o resto cortar em rodelasBatatas descascadas, cortadas em rodelas (redondas, doces, ...) q.b.Sal q.b.Alecr (...)

Frango assado para sandes

14.05.18 | comentar
Tive curiosidade de ir ver o novo programa do Chef Henrique Sá Pessoa "Chef de Familia" e calhei logo com um episódio que me chamou a atenção...Peitos de frango no forno para substituição de fiambre nas sandes!Como não vou muito à bola (...)

Empadão de batata e bacon

20.02.18 | comentar
Esta é uma receita bem antiga, que constumava fazer quando estava na universidade... Ingredientes:600 g batata200 g cebola200 g bacon fatiado200 g mozzarella ralado (reservar 50 g para gratinar)Sal e pimenta q.b. Modo de preparação:Descasc (...)

Fricassê de frango

27.01.18 | comentar
Com o tempo frio vêm as gripes e como tal, nada como receitas com muita vitamina C!Ingredientes1 cebola 1 dente alho50 g azeite500 g frango aos pedaços (uso peito)1 caldo de galinha1 chav. água (reservada da cozedura do frango)Sal e pimenta q.b.

Frango com castanhas

14.01.18 | comentar
Ingredientes:1 frango sem pele e em pedaços1 cerveja1 ou 2 colheres de sopa de mostarda dijonSal e pimenta q.b.Castanhas congeladas q.b. Modo de preparação:Pré-aquecer o forno a 200ºC.Temperar o frango com sal e pimenta.Misturar a cerveja (...)
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