Tarte bom pedaço

Ingredientes para a base:

1 ovo

50 g manteiga

75 g açucar

150 g farinha

Ingredientes para o recheio:

0,5 l de leite

150 g açucar

4 gemas

50 g maisena (ou amido de milho)

1 casca de limão

Preparação:

Prepare a massa da tarte, amassando muito bem todos os ingredientes.

Deixe repousar durante 30 minutos.

Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Entretanto, prepare o recheio:

Num tachinho, misture o leite com o açucar, a maisena e a casca de limão e leve ao lume até ferver.

Retire do lume, remova a casca de limão e misture as gemas previamente batidas.

Forre uma tarteira de fundo amovível com a massa e deite por cima o creme.

Leve ao forno, durante cerca de 25 minutos, até o recheio começar a tostar.

Depois, desenforme para um prato de servir.