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4 Gerações na Cozinha

4 Gerações na Cozinha

Somos uma família que gosta de se juntar à volta da mesa e de comer bem... Assim, acabamos por passar muito tempo em convívio à volta dos tachos... actualmente, chegamos a juntar 4 gerações na cozinha e todas com bastante interesse/gosto pela culinária: A Bisavó Lucinda tem 78 anos, a Avó Célia tem 53, a Tia Sofia tem 37, a Mãe Tânia tem 33 e a princesinha Diana tem 2 aninhos e adora ajudar na cozinha... tem de ver tudo o que estamos a fazer e provar nas suas várias fases... Passados 4 anos desde a criação destes blogs temos uma nova princesinha, a Joana, com quase 2 anos, que já adora comer... e ver tudo... e provar, tal como a irmã!
Sex | 21.06.19

Tarte de pêra ou maçã da tia Aldegundes

IMG_1675.JPG

Ingredientes para a base:

180 g farinha

135 g açúcar

9 c. sopa de óleo

9 c. sopa de leite

3 ovos

10 g de fermento em pó

10 g manteiga amolecida

Pêras ou maçãs q.b.

 

Ingredientes para o creme:

50 g mantiga amolecida

60 g açúcar

1 ovo

 

Modo de Preparação:

Misture a farinha com o açúcar.

Abra uma cavidade ao centro e junte o óleo, o leite e os ovos inteiros.

Envolva tudo cuidadosamente, acrescente o fermento.

Pré-aqueça o forno a 220ºC.

Descasque as pêras ou maçãs e corte-as em fatias finas.

Forre uma tarteira de fundo amovível, previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha, com a massa e coloque a fruta por cima.

Leve ao forno por cerca de 15 minutos.

Entretanto misture os ingredientes do creme e deite por cima da tarte. Leve ao forno por mais 15 minutos.

 

Obrigada pela receita, tia Aldegundes!

Adoro esta tarte!

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